様々な産業分野において製品の品質と安全性を確保するために必要とされているのが温度管理です。全ての工程で適切な温度管理を行えば品質の劣化を防ぎ安全な製品を消費者に届けることができます。トラブルを回避しつつ安定した生産活動を行いたいと考える多くの企業が、積極的に温度管理を行っています。食品業界では製造工程全般において温度管理を行わないと、品質や安全性に問題が生じるので注意しなければなりません。
温度が適切に制御されない場合、微生物の繁殖や品質の劣化が起こり食中毒などの原因になります。原材料の加熱や冷却、保存時の温度管理など工程ごとに適切な状態を維持することが重要です。医療機関や製薬会社では薬品や医療機器の製造や保管、輸送などを行う際に温度の管理が欠かせません。一定の温度範囲内で薬品を保管すれば有効成分の効力を維持し安全性を確保できます。
農業生産や農産物の加工でも温度を適切に管理する必要があります。収穫後の野菜や果物を適切な温度で保管すれば、鮮度を保ち腐敗を防ぐことができます。加工工程における適切な温度の管理は品質の均一性を立つのに役立ちます。製造業では工程ごとの温度の管理が品質と製品の性能に大きな影響を及ぼします。
金属の加熱や冷却、プラスチックの加工や電子機器の製造など材料や製品の特性に合わせて温度を制御しなければなりません。研究所や工場などで環境を制御する場合にも温度の管理が不可欠です。特定の温度範囲内で作業を行えば安全性を確保しつつ正確な結果を得ることができます。