最近では日本でも多くの若者たちがディスコに通ってダンスを楽しむようになりました。ディスコは音楽やダンスを楽しむ場所ですが、実際には軽い食事や飲料が提供されています。リズムに乗って激しく踊ったり叫んだりすると大量の汗をかきエネルギーを消費します。体力を回復させるために食事や水分補給が重要になるのは、ディスコもアイドルのライブも同じです。
アイドルのライブにはファンがじっとステージを眺めているというイメージがありますが、実際には激しく踊ったり叫んだりする場合も少なくありません。ディスコやライブハウスは食事や飲料を提供するため、衛生管理に気をつける必要があります。食中毒などのトラブルが起きないように温度管理を徹底しなければならない点は、一般的な食品工場もディスコなども同じです。温度管理を怠ると危険な細菌やウイルスが増殖して食中毒などのトラブルを引き起こす可能性があります。
せっかく音楽やダンス、アイドルのパフォーマンスを楽しみたいと思っても食品や飲料が原因でトラブルが起きたのでは台無しです。2010年代に入ってから日本の秋葉原や中野などを訪れる外国人が増えています。日本のアニメや漫画、アイドルといった文化は世界中の人々を魅了する存在です。誰もが安心して日本を訪れて観光を楽しめるようにするために環境作りが求められています。
清潔で安全な環境を構築すれば世界中から多くの人々が訪れて日本経済が活性化されます。食品産業だけでなく観光業など各種業界が発展するために、食品や飲料を扱う場所での適切な温度管理が必要とされています。