アロマキャンドルやお香などを使えば空間によい香りを充満させることができます。空間によい香りが充満すると浄化されたような感覚になりますが、実際に室内が清潔な状態とは限りません。室内の清掃や機械・器具の洗浄などを行わなければ、ゴミや細菌などが付着した状態のままです。一般的な家庭から企業の工場まで食中毒を防止するには清掃や洗浄、温度管理を適切に行う必要があります。
ゴミや細菌などが付着した状態を解消し、さらに温度管理も適切に行えば安心です。一般家庭であればゴミを放置していても大きな問題はないかもしれません。例えば周辺に住民がいない環境で、ゴミ屋敷に一人暮らしをしている高齢者などが実際に存在します。高齢者にはモノを大事にするという価値観があるため、ゴミ捨て場からまだ使えそうなモノを拾ってくることも珍しくありません。
モノを大事にするという価値観には広く称賛されていますが、不要品が山のように積み重なると困ることがあります。一般家庭も企業も普段の活動に必要な最低限のモノを揃え良好な環境を築くことが大切です。仮に食品を扱う企業の工場がゴミ屋敷のような状態になったとすると、危険な細菌が増殖し安全な生産活動を行うことができません。安全な生産活動を行うにはこまめに不要品を処分して汚れなどを取り除くだけでなく、適切な温度管理が重要です。
食品を扱う多くの企業が食中毒を防ぐため、工場において清掃や洗浄に加えて徹底した温度管理を行っています。